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            涼拌或油炸四季豆易中毒
            
                            
            四季豆是我們餐桌上的?？?，但因?yàn)槭秤盟募径怪卸镜男侣剠s時(shí)有發(fā)生。根據(jù)廣東歷年食源性疾病監(jiān)測報(bào)告顯示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常占該月份中毒總起數(shù)的50%以上。如何烹飪四季豆才安全…
            
                            
            2018-07-28
            
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            凍魚保鮮保營養(yǎng)嗎?
            
                            
            最近關(guān)于活魚的事兒備受關(guān)注，而當(dāng)活魚玩失蹤的時(shí)候，內(nèi)心感到最忐忑的恐怕應(yīng)該是——冷凍魚。畢竟，國人在“吃”這件事情上從來都是條條大路通羅馬。當(dāng)活魚買不到的時(shí)候，吃貨的筷子也伸向了還沒…
            
                            
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            秋季如何食療進(jìn)行養(yǎng)肺滋陰
            
                            
            秋季如何食療進(jìn)行養(yǎng)肺滋陰秋季為什么要養(yǎng)肺滋陰營養(yǎng)師小宋告訴我們：秋天燥邪為盛，秋季由于早晚比較涼、溫差比較大，干冷的空氣容易侵害和損傷粘膜導(dǎo)致呼吸道疾病，最易傷人肺陰，容易損傷肺部機(jī)…
            
                            
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            正確飲食搭配趕走節(jié)后綜合征
            
                            
            節(jié)后腸胃不適了怎么辦節(jié)日期間大多數(shù)人飲食不規(guī)律，導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)過重，出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉的問題。假期結(jié)束后在飲食方面，宋女士告訴大家：應(yīng)注意葷素搭配，多補(bǔ)充新鮮瓜果蔬菜。注意秋冬…
            
                            
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            食堂服務(wù)人員的安全衛(wèi)生服務(wù)意識(shí)規(guī)范
            
                            
            1、點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)員一定要留意客人的目光停留在菜單的哪一部分，然后要為顧客靈活介紹這一部分的菜品，換而言之對(duì)菜品的介紹要時(shí)刻隨著顧客目光的轉(zhuǎn)換而改變。2、服務(wù)員要時(shí)時(shí)為顧客服務(wù)，譬如當(dāng)顧…
            
                            
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            關(guān)于食堂管理五常法的定義你知道多少
            
                            
            五常法要義總結(jié)來說就是五句話：工作常組織，倉庫常整頓，環(huán)境常清潔，物品常規(guī)范，員工常自律。1、“常組織”是：判斷出進(jìn)行和完成工作必須要用的東西并把它與非必需的事物分割開來，同時(shí)一定要…
            
                            
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